El Doctor Carlo Petrini ha presentado «Slow Food» en la Casa del Libro de Barcelona. Un evento en el que contó con la presencia de la Doctora Montse Folch, reconocida nutricionista, quien alabó las propuestas que desvela Carlo Petrini en un libro que plantea una dieta detox para adelgazar sin efecto rebote, ganar salud y vivir más de 100 años.
A la presentación se dieron cita más de 170 personas que llenaron la sala anexa de la Casa del Libro de Barcelona, en Rambla Catalunya.
